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都田川のハゼで唐揚

日曜日、天気がよかったので気賀の都田川でふたたびハゼ釣りしました
６月に行った時より、魚影が濃い濃い
最初からいれぐい状態です
ただ何故か前回のハゼの方が全体に大ぶりだったんですよね・・・
今回は天ぷらにできるサイズのものはほとんど釣れず
というわけで全部丸揚げでしちゃいました

結論

「天ぷらは食べすぎると飽きるけど、唐揚はいくらでも食べられる」



ハゼからあげ



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先週美瑛今週すしを握る

先週仕事で旭川に行ったので、帰りに美瑛に寄りました

美瑛


夏の美瑛も緑が美しくてきれい
でも秋の美瑛の方が自分好みかも
いずれにしてもきれいなところなのは間違いありません

で、今週はひさしぶりの釣りを駒場にて
波はさほどなかったのですが、小枝や海藻だのが仕掛けに付着して釣りにならない
あきらめて帰路についた途中の道に前から気になっていた小さなスーパーが目に留まりました
このスーパー外見はおせじにもぱっとはしないのですが、
妙に客の入りがいいので気になってたんです
さっそく店に潜入
奥に進むと魚屋が
「おおおっ！！！」
いっちゃ悪いですが、こんなぺんぴな場所にあるにしてはすばらしい品揃えと低価格
大きなまごちが一匹1000円、いかにもおいしそうに油がのっていて艶のあるめじまぐろも一さく1200円
結局まぐろを買って、ごきげんで家に到着
夕飯は寿司とあいなりました
すし


この自家製寿司ですが、酢飯に黒酢を使用しているのがポイント
ご飯の色は黒っぽくはなりますが、黒酢の奥深い味わいがまぐろを引き立てるように感じました



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